茶葉蛋

茶葉蛋

雞蛋 （放置回室溫狀態）
五香粉 (放2 茶匙)
茶包 x 2 ( 最好用鐵觀音或烏龍茶各一)
豉油 (放2 湯匙)
糖 (自行調味)
鹽 (自行調味)
水 2杯 ( 約800ml )
蒸煮電飯盒「湯壺」

1. 全都放在同一個器皿內，大火滾10分鐘。
2. 把雞蛋拿起，將外殼微微打碎。
3. 將湯汁及雞蛋，全放於「湯壺內」，放涼後放置於雪櫃內，翌日使用。

OFFICE 啟動：
1. 蒸煮電飯盒，內放 60ml水。
2. 將「湯壺」放進(不要蓋上湯壺蓋)，將飯盒外蓋上，30分鐘，即可享用。