1分鐘出門 燜燒杯暖身減肥午餐食譜

煙肉豆腐雜菜 食譜
材料：豆腐65克，煙肉10克，茄子10克，甘筍25克，西蘭花50克。

步驟：

．豆腐切粒，其它材料洗淨切細備用。

．暖杯預熱：將滾水注入杯內一半，關蓋預熱1分鐘。

．所有煙肉放入，加水汆過，焗煮過1分鐘後將熱水倒出。

．再將其它蔬菜、最後將豆腐放入。

．注入熱水至8成滿，混合，蓋上蓋。

．15分鐘，就食得啦！

1分鐘出門 燜燒杯暖身減肥午餐食譜

冷冷的冬天來了，中午都想吃些熱熱的午餐暖暖胃，OL想輕食想減肥，都不能天天Raw Food食生菜，很容易胃寒，反而搞到抵抗力下降。

美女廚師Hilda Leung，教大家幾道健康輕取的燜燒杯食譜，早上出門前1分鐘的時間入材料，搖一搖，中午就有新鮮好味的焗飯食；Hilda會運用食材原有的鮮味，用燜燒杯焗出鮮味，所以整個料理都不用加調味料的，整個小朋友或是OL帶飯都好適合。

01 豆腐香菇三文魚飯
材料：
豆腐60克、三文魚60克、冬菇2隻、白米1/3杯

步驟：
．材料切片、切粒待用，愈細愈易熟透。

．暖杯預熱：將滾水注入杯內一半，關蓋預熱1分鐘。

．搖一搖，將熱水倒出。

．所有材料放入杯中汆水先。

．加入熱水8分滿，等3分鐘，將熱水倒出。

．再次加入滾水8分滿，關蓋焗60分鍾後，食得！