最重要的是這款在日式麵包店售價不算平宜的芝士波波，只限某香港日式麵包連鎖店有售，別家麵包店都是有加入麻薯的QQ芝士波。很可惜麻薯那口感不是小妹那杯茶，小妹只鍾愛這種香濃外脆內軟的口味。
(由於小妹找不到原食譜的白芝士粉，食譜有稍稍更改)
材料：
糯米粉100g、蛋一隻、牛奶70g(小妹加至90g)、Parmesan芝士粉50g、食用油1茶匙
(試用了植物油味道還可以，但少了牛油香氣，下次會嘗試再用無鹽牛油溶液
)
)
(i)材料放置室內回暖至室溫。
(ii)將糯米粉和芝士粉混合。
(iii)加人雞蛋和食油後，用手搓揉混合。
(iv)再倒入牛奶成麵粉糊
(v)用保鮮紙包裹好，放進冰箱冷凍半小時
(這樣可以使濕潤的麵團不沾手而又可以搓揉成漂亮的圓球)
焗盤上舖好不沾布並預熱焗爐至190度，開上下爐火焗15至20分鐘。
登、登、登～～大成功！全屋都彌漫著Parmesan的芝士香味了！！
＊＊轉載小露Blog友的溫馨提示：隔晚或放入冰箱後只要用微波爐叮一叮或灑點水再入爐烘一下就會回復外脆內軟，剛剛出爐的口感了。＊＊
