不需睇火，快速炖白粥

不需睇火，快速炖白粥

現今想吃一碗無味精的白粥難，想吃一碗真正靚的白粥更難。小時候生病媽媽總會蒸炖白粥給我調

養身體。但現時要炖一碗粥品給自己清下腸胃，是一件需要相當時間同心機的事情。最終到粥品店

裡去，只好品嘗著與回憶相距甚遠的滾白粥。



因此今日希望介紹給大家一個蒸炖白粥的方法，通常聽到 "炖" 白粥都會嚇怕好多人，雖然明知道營

養、味道，相對比滾白粥好，但時間超長，往往令好多媽媽卻步。以下方法好處，重點在於無需睇

火，快速，營養，無味精的完美炖白粥。



Step 1.
使用蒸煮電飯盒的特大湯壺，洗好米，剩餘的米水剛好蓋過米身。

Step 2.
直接將特大湯壺，放進冰箱內，待完全結冰後，方可使用

Step 3.
將食水加入特大湯壺(一般10份水:1份米)，並放進蒸煮電飯盒內。


Step 4.
於發熱盤加上 60ml 水，蓋上外蓋，打放一只眼睛，啟動電源。

30分鐘後，即可品嘗完美炖白粥。
(正常炖白粥需時2小時)