燜燒杯簡易焗 $84美顏燕窩糖水

先講材料（一人份）：

燕盞半隻（約重0.1両）
頂級大紅棗 4粒
大碼無花果 2粒

 

製法：

1. 先將一盞燕盞開半，一人份量用半盞便足夠，除非你極喜歡燕窩，可自行增加份量至一盞。 

 

2. 將紅棗剪開去核，無花果剪開，我嘅窩心提示是剪開但連住，不要碎上，焗後不會太多渣及雜亂。

3. 將所有材料放入保溫瓶，以熱水沖洗兩遍，倒走水。

4. 加入一碗滾水，扭實保溫壺，焗1小時15分鐘即成。

*燕窩無須浸泡水，淨焗已經可食用。

*毋需添加糖分

圖中為一次一人份量，半盞燕窩浸發出來的份量，固然盛大，滿載湯匙！

 

關於味道，我個人的味覺，發現紅棗和無花果是非常吻合的味道，紅棗的幽香味道和無花果的

沉實香甜，100%匹配，散發天然的清甜，本就是絕佳的半生茶。還有提氣補血、滋潤降燥、解

喉困的效果。加上燕窩，簡直是無可匹敦的美顏之寶。