去濕‧清熱‧排毒‧美白 「生熟薏米檸檬水」

材料：

生薏米 1/3 飯碗量
熟薏米 1/2 飯碗量
蜜棗 3 粒 (喜歡偏甜，可加至5粒）
檸檬 1 個
〔煲成約4杯〕
製法：

1）將生和熟薏米洗淨，然後浸泡水中一小時備用。
2）煲中放入兩公升水，加入生熟薏米和蜜棗，水滾起轉細火及蓋上，煲1小時。
3）待薏米水放涼至溫暖可入口（約60度），就可加入檸檬汁或檸檬片，即可飲用。
窩心建議：
*甜味，建議用糖冬瓜或蜜棗，比起用冰糖有益處。
*檸檬不要與薏米一起煲，首先高溫會破壞檸檬的維他命C，其次檸檬皮煲過後會滲出苦味，故此，先煲好薏米水後，稍放涼才下檸檬片。

超級懶人去濕法  「即沖即飲生熟薏仁粉」

這是我特別找專人精製，方便我這些極度純崇方便的人而設計的「生熟薏仁粉」，將生薏仁及熟薏仁以一比一的黃金比例混合，再精磨成柔滑粉末，特點是用熱水一開即飲，完全省卻開火煲的複雜問題，用兩茶匙沖一杯生熟薏仁水，喜歡的再加半個檸檬搾汁，經常飲用都好方便。
生熟薏仁粉，每樽$78/100g（Y's RECIPES 有售）

懶人去濕茶  「生熟薏米粉焗茶」

不用開爐煲，只需燜燒杯就可焗製，辦公室都做到，方便至極。
材料：

糖冬瓜 一條
生熟薏米粉 一湯匙（即各半匙）
老陳皮 一角
龍眼乾 三粒
製法：
1） 將糖冬瓜、老陳皮和龍眼乾，放入燜燒杯中，加入滾水半瓶，然後倒走水分，目的是沖洗材料和暖杯。
2）然後加入生熟薏米粉，並注入300ml大滾水，蓋上焗1小時，搖勻便可供全日飲用。